食品标准
T/JCCZ 002-2019 沁水苏庄黑山羊烹饪技术规范
2019-12-27 14:52  浏览:198  下载:59
标准类别 团体标准
标准状态 现行有效  (标准状态仅供参考)
颁发部门 晋城市餐饮住宿行业协会
发布日期 2019-12-01
实施日期 2019-12-10
废止日期
  T/JCCZ 002-2019 沁水苏庄黑山羊烹饪技术规范

       本标准规定了沁水苏庄黑山羊制作技术规程的术语和定义、基本要求、原料要求、制作 工艺,制作卫生要求、卫生和贮存要求。

       本标准适用于沁水苏庄黑山羊的加工烹制。
 
发表评论
0评