食品标准
T/NTJGXH 009-2017 慈姑脆片加工技术规程
2019-05-21 14:48  浏览:128  下载:45
标准类别 团体标准
标准状态 现行有效  (标准状态仅供参考)
颁发部门 南通市农副产品加工技术协会
发布日期 2017-12-31
实施日期 2017-12-31
废止日期
T/NTJGXH009-2017慈姑脆片加工技术规程

  本标准规定了慈姑脆片加工的术语、原辅料要求、生产环境、加工过程、包装标识、金属检测、贮藏及记录。

  本标准适用于以新鲜慈姑为原料,经清洗、去皮、切片、护色、烫漂和热风联合间歇微波干燥加工为慈姑脆片的生产。
 
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