食品标准
DB37/T 3733-2019 鲁菜 福山大面 三鲜面
2021-04-14 11:18  浏览:116  下载:62
标准类别 行业标准
标准状态 即将废止  (标准状态仅供参考)
颁发部门 山东省市场监督管理局
发布日期 2019-11-18
实施日期 2019-12-18
废止日期 暂无
DB37/T 3733-2019 鲁菜 福山大面 三鲜面
本标准规定了福山大面 海鲜打卤面的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
本标准适用于传统技艺加工烹制福山大面系列之海鲜打卤面。
 
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