本标准规定了餐饮服务单位开展分餐制管理的基本要求，以及分餐模式、分餐服务、分餐保障、分餐管理和突发公共卫生事件应对等要求。
本标准适用于上海市餐饮服务单位向就餐者提供分餐制服务的管理，机关和企事业单位食堂、家庭用餐或聚餐等可参照执行。
DB31/T 1222-2020 餐饮服务单位分餐制管理规范
2021-04-13 16:48 浏览:100 下载:52
| 标准类别 | 行业标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 即将废止 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 上海市市场监督管理局 |
| 发布日期 | 2020-04-20 |
| 实施日期 | 2020-04-29 |
| 废止日期 | 暂无 |