Q/JGNJ 0001 S-2020 桂花酒(特型黄酒)
本标准规定了桂花酒(特型黄酒)的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以水、大米、小麦为原料,经蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、发酵过程中添加鲜(干)桂花,压榨、过滤、煎酒(除菌)、贮存、勾兑、灌装而成的桂花酒(特型黄酒)(以下简称产品)。
标准类别 | 食品安全企业标准 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) |
颁发部门 | 常熟市金桂酿酒有限公司 |
发布日期 | 2020-11-05 |
实施日期 | 2020-12-03 |
废止日期 |