食品标准
DB50/T 604-2015 渝菜 捌福兔烹饪技术规范
2019-07-04 08:32  浏览:226  下载:49
标准类别 地方标准
标准状态 现行有效  (标准状态仅供参考)
颁发部门 重庆市质量技术监督局
发布日期 2015-07-15
实施日期 2015-10-01
废止日期
  DB50/T 604-2015 渝菜捌福兔烹饪技术规范
 
  本标准规定了捌福免的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、品质要求、最佳食用温度及时间。
 
  本标准适用于捌福免的加上烹制。
 
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