本标准规定了天然肠衣加工企业建立和实施HACCP体系的术语和定义、总要求以及文件要求、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、标准操作规程（SOP）和HACCP体系的建立规程方面的要求，提出了天然肠衣加工HACCP计划模式表。
本标准适用于天然肠衣加工企业HACCP体系的建立、实施和相关评价活动。
GB/T 20572-2006 天然肠衣生产HACCP应用规范
2019-03-29 15:21 浏览:173 下载:52
| 标准类别 | 国家标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 |
| 发布日期 | 2006-09-14 |
| 实施日期 | 2007-01-01 |
| 废止日期 | 2019-10-01 |
GB/T 20572-2006 天然肠衣生产HACCP应用规范