DB31/ 160-2005 盒饭卫生及卫生要求
2014-10-1起被DB31/ 2023-2014 食品安全地方标准 集体用餐配送膳食代替。
本标准规定了盒饭的定义、指标要求、食品添加剂、加工供应卫生要求、检验方法、抽样、判定规则、包装、标识、贮存、运输和保质期。
本标准适用于集中加工、分装、分送的盒装主食和菜肴。
DB31/ 160-2005 盒饭卫生和营养要求
2019-01-19 00:00 浏览:64 下载:32
| 标准类别 | 地方标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 已经废止 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 上海市质量技术监督局 |
| 发布日期 | 2005-10-12 |
| 实施日期 | 2006-03-01 |
| 废止日期 | 2014-10-01 |