水资源：渗透生产生活的方方面面

 

　　“肥宅快乐水”除了引起肥胖，还会带来什么问题呢？一本《可口可乐帝国：一部资源掠夺史》揭露了“肥宅快乐水”背后不为人知的一面。为了向全球供应不计其数的饮料，生产商向环境源源不断地索取着大量资源。曾有数据显示，生产一年可乐耗费的用水量超过了瑞典、丹麦和挪威用水量的总和，足够满足20亿人做饭、清洁和饮用的日常所需。

 

　　实际上，其他各行各业要用到水资源的地方也很多。食品加工业基本都要用到大量水资源，比如制造1公斤糖需要15公斤的水；制造1公斤奶粉需要10公斤的水；制作1公斤的糕点需要20公斤的水等等。用水过程中往往还会制造出大量废水，每年废水排放量都会占到用水量的80%以上。不过，由于废水处理技术有待提高，回收所需的成本也相对过高，因此还需要进一步提升废水的处理回收率。

 

　　响应节水号召从源头上把好关

 

　　尽管水资源是生产和生活的必需品，但是节水并非不可行。近年来，我国致力于制定完善节水标准，推动不同区域不同行业节水标准制定工作。同时建立节水评价机制，编制节水评价技术要求，从源头上把好节水关。

 

　　对于各行各业而言，要响应节水行动，必须采取有效措施，引进仪器设备。根据原理和途径，节水措施和产品可分为以下几类：直接提高水资源利用率，保证达到同等效果的前提下，消耗的水资源总量低于同类产品；减少水资源的损失和污染，避免不必要的损耗；使用其他资源代替水，起到同样的功能；采用水资源监测仪器，用于计量水资源、调控水资源以达到节约的目的。这些措施都有相同的目的，其一是提高水资源利用率，减少水资源的使用量；其二是增加废水的处理回收率，避免水资源的浪费。

 

　　多措并举科学方法节约实验室用水

 

　　在实验室中，很多科研人员可能会比较重视废水的处理，而忽视了实验过程中某些步骤或者某些方法可以起到节水的作用。比如清洗实验室器皿的时候，采用洗瓶机代替手工清洗，可以有效降低耗水量；使用冷水机或者风冷技术冷却装置，比起自来水冷却更加节水。最简单的方法就是做到随手关闭水龙头，杜绝跑冒滴漏。曾经有不完全统计发现，一些大学实验室存在随意浪费水资源的现象，每个月20%以上的用水量都是浪费。如果能够加以制约和监督，一定能起到不小的节水作用。

 

　　除了习惯养成和制度管理，采用科学技术来提高水资源利用率是广大科研人员更为感兴趣的一种方式。目前，有实验室采取了节水耗能智能性管理技术，主要采用传感器监测实验室用水情况。每个水龙头的管道都可以安装传感器，昼夜不停地监测并采集自来水流量的信息数据。即便是夜间无人值守的情况下，一旦出现水资源泄露也可以及时发现，并且自动向管理者发出信号。有些节水系统感应到水资源流量异常的情况，还会自动关闭水阀，真正做到了解放管理者的双手。除此之外，节水系统还会将用水数据上传至服务器并进行快速分析，对比不同实验室或者不同时间段的用水情况。这种精细化的水资源计量管理，更容易找到浪费根源，助力节水行动的有序开展。