DB43/T 1302.21-2017 经典湘菜 第21部分:麻辣仔鸡
本标准规定了麻辣仔鸡的定义、质量特征、要求与试验方法、服务规范、检验规则和标识、包装与运送。
本标准规定了麻辣仔鸡的定义、质量特征、要求与试验方法、服务规范、检验规则和标识、包装与运送。
本标准适用于麻辣仔鸡的制作、检验、销售、教学与考核。
标准类别 | 行业标准 |
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标准状态 | 即将废止 (标准状态仅供参考) |
颁发部门 | 湖南省质量技术监督局 |
发布日期 | 2017-05-10 |
实施日期 | 2017-10-10 |
废止日期 | 暂无 |