食品标准
NY/T 3469-2019 畜禽屠宰操作规程 羊
2021-04-14 10:47  浏览:118  下载:29
标准类别 行业标准
标准状态 状态未知  (标准状态仅供参考)
颁发部门 农业农村部
发布日期 2019-08-01
实施日期 2019-11-01
废止日期 暂无
 NY/T 3469-2019 畜禽屠宰操作规程 羊
本标准规定了羊屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序和要求、冷却、分割、冻结、包装、标签标志和储存及其他要求。
本标准适用于羊屠宰厂(场)的屠宰操作。
 
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