T/YZPX 001-2020 慈姑宴制作技艺
本标准记叙了《慈姑宴制作技艺》和文化典故，规定了《慈姑宴制作技艺》的术语和定义、席单、冷菜、热菜、点心、时蔬、主食、果盘。
本标准记叙了《慈姑宴制作技艺》和文化典故，规定了《慈姑宴制作技艺》的术语和定义、席单、冷菜、热菜、点心、时蔬、主食、果盘。
本标准适用于《慈姑宴制作技艺》。
T/YZPX 001-2020 慈姑宴制作技艺
2021-04-14 10:46 浏览:132 下载:69
| 标准类别 | 行业标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 部分有效 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 扬州市烹饪餐饮行业协会 |
| 发布日期 | 2020-03-01 |
| 实施日期 | 2020-03-01 |
| 废止日期 | 暂无 |