DB36/T 457-2018 兴国鱼丝
本标准规定了兴国鱼丝的分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。
本标准规定了兴国鱼丝的分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。
本标准适用于以鲜活或冷冻草鱼肉（添加量≥50%）和食用红薯淀粉为原料，以水和食用盐为辅料，经制糜、配料、擀皮、蒸皮、冷却、返生、切片或切丝、干燥等工艺加工而成的兴国鱼丝（非即食）。
DB36/T 457-2018 兴国鱼丝
2021-04-14 08:45 浏览:118 下载:46
| 标准类别 | 行业标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 即将废止 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 江西省质量技术监督局 |
| 发布日期 | 2018-03-19 |
| 实施日期 | 2018-09-20 |
| 废止日期 | 暂无 |