GB 31652-2021 食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范
本标准规定了即食鲜切果蔬生产过程中原料采购、验收、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施与设备、人员的基本要求和管理准则等。
本标准适用于即食鲜切果蔬企业的生产。
本标准不适用于超市、餐饮、便利店等自制现售鲜切果蔬加工。
GB 31652-2021 食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范
2021-03-20 16:25 浏览:163 下载:60
| 标准类别 | 国家标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 即将实施 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会 |
| 发布日期 | 2021-02-22 |
| 实施日期 | 2022-02-22 |
| 废止日期 |