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T/CCPITCSC 101-2020 中餐分餐制、公筷制、双筷制服务操作规范
2020-03-20 15:16  浏览:213  下载:55
标准类别 团体标准
标准状态 现行有效  (标准状态仅供参考)
颁发部门 中国国际贸易促进委员会商业行业委员会 世界中餐业联合会
发布日期 2020-03-18
实施日期 2020-03-18
废止日期
  T/CCPITCSC 101-2020 中餐分餐制、公筷制、双筷制服务操作规范

       本标准规定餐饮业的中餐分餐形式及服务要求、公筷制服务要求以及双筷制服务要求。

       本标准适用于餐馆,酒楼、酒家、饭庄、宾馆(饭店)餐厅等餐饮企业。
 
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