DB31/ 142-1994 冷面卫生标准
本标准于2014年1月1日被DB31/ 2014-2013 食品安全地方标准 冷面代替
本标准规定了冷面的细菌指标及试验方法。本标准适用于经蒸煮、冷却、配加各种调料后即可食用的热面制品。
DB31/ 142-1994 冷面卫生标准
2018-12-02 00:00 浏览:126 下载:11
| 标准类别 | 地方标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 已经废止 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 上海市质量技术监督局 |
| 发布日期 | 1994-05-01 |
| 实施日期 | 1994-06-01 |
| 废止日期 | 2014-01-01 |