本标准规定了油料中油的游离脂肪酸含量测定所用的仪器、试剂、分析步骤和结果计算。本标准适用于食用油料。本标准不适用于月桂酸含量较高的油料。
本标准于2017年3月1日被GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定代替
作废依据:关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》(GB 1886.3-2016)等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告
标准类别 | 国家标准 |
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标准状态 | 已经废止 (标准状态仅供参考) |
颁发部门 | 国家技术监督局 |
发布日期 | 1993-06-19 |
实施日期 | 1994-02-01 |
废止日期 | 2017-03-01 |