DB33/T 531—2005 禽类屠宰操作规范 本标准规定了禽类屠宰加工应具备的基本技术条件、工序操作规程、食品卫生、动物防疫和环境保护要求。 本标准适用于浙江省范围内，实施禽类屠宰机械化加工的企业。
