QB 3799-1999 食品添加剂 5’—鸟苷酸二钠
本标准被QB/T 2846-2007 食品添加剂 5’—鸟苷酸二钠替代
调整前的标准号为GB/T 10796-89
本标准规定了5’—鸟苷酸二钠的技术内容。
本标准适用于以淀粉、糖质为原料，发酵法直接生产或从酵母中提取出核糖核酸，经核酸酶P₁ 酶解、分离、精制而成的5’—鸟苷酸二钠。