Q/WJH 0016 S-2011 油炸食用菌
本标准规定了油炸食用菌的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以人工食用菌或野生食用菌、食用植物油为主要原料，添加白砂糖、食用盐等辅料，经挑选、清洗、分切、油炸、添加辅料、包装等工艺制成的油炸食用菌。
文件来源于云南卫生监督信息网。