食品标准
GB1886.208—2016 食品安全国家标准食品添加剂 乙基麦芽酚
2019-01-12 14:53  浏览:177  下载:57
标准类别 国家标准
标准状态 现行有效  (标准状态仅供参考)
颁发部门 中华人民共和国卫生和计划生育委员会
发布日期 2016-08-31
实施日期 2007-07-01
废止日期
 本标准代替 GB12487—2010《食品添加剂 乙基麦芽酚》。
本标准与 GB12487—2010相比,主要变化如下:
———“组织状态:粉末状、针状或粒状结晶”改为“状态:结晶性粉末”;
———“气味:具有水果样焦甜香气,无杂气”改为“香气:焦糖香气,稀释后具有甜的水果样香气”;
———熔点(℃)由“89.0~92.0”改为“89.0~93.0”;
———删除了“灼烧残渣”、“砷”及“重金属”指标。
本标准适用于以糠醛为原料经化学反应制得的食品添加剂乙基麦芽酚。 
 
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