T/ZSJX 1201-2019 真姬菇工厂化生产技术规程
本标准规定了真姬菇工厂化生产的产地环境、设施与设备、生产工艺流程、生产工艺技术、采收与包装、运输与贮存。
本标准规定了真姬菇工厂化生产的产地环境、设施与设备、生产工艺流程、生产工艺技术、采收与包装、运输与贮存。
本标准适用于真姬菇工厂化生产。
注：本标准所指的真姬菇包括蟹味菇、海鲜菇、白玉菇。
T/ZSJX 1201-2019 真姬菇工厂化生产技术规程
2019-08-11 00:00 浏览:222 下载:40
| 标准类别 | 团体标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 中国食用菌协会 |
| 发布日期 | 2019-09-18 |
| 实施日期 | 2019-09-21 |
| 废止日期 |