T/TJCY 001-2018 天津地方传统名吃 制作加工技术规范 杨村糕干
本标准规定了杨村糕干的术语与定义、要求、制作场所及设施设备要求、加工工艺要求、加工过程卫生及人员要求、标志、包装、运输及贮存等内容。
T/TJCY 001-2018 天津地方传统名吃 制作加工技术规范 杨村糕干
2019-11-27 15:31 浏览:143 下载:54
| 标准类别 | 团体标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 天津市餐饮行业协会 |
| 发布日期 | 2018-02-26 |
| 实施日期 | 2018-03-01 |
| 废止日期 |