T/CCAA 31-2016 食品安全管理体系 黄酒生产企业要求

T/CCAA 31-2016 食品安全管理体系 黄酒生产企业要求

本标准规定了黄酒身缠企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与召回。

本标准适用于黄酒生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。

本文件用于认证目的时，应与 GB/T 22000 一起使用。