GB 15571-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸钙

       本标准代替 GB  15571—1995《食品添加剂 葡萄糖酸钙》。

       本标准与 GB 15571—1995 相比，主要变化如下：

       ——取消了三氯化铁鉴别反应；

       ——增加了红外吸收光谱鉴别；

       ——取消了砷含量试验方法的第二法；

       ——取消了重金属含量试验方法的第一法。

       ——修改了干燥减量试验方法；

       ——修改了还原物质的试验方法；

       ——修订了氯化物测定的试验方法；

       ——修订了硫酸盐测定的试验方法。

       本标准的附录 A 和附录 B 为规范性附录。

       本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

       ——GB 15571—1995。

       本标准适用于以淀粉为起始原料，经发酵法制得的葡萄糖与钙源反应制得的食品添加剂葡萄糖酸钙。