Q/HWJ 0011 S-2019 花生调味酱
本标准规定了花生调味酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存的要求。
本标准适用于以花生、食用玉米淀粉、大豆油、白砂糖（或葡萄糖）为主要原料，以氢化植物油、食用盐为辅料，添加适量的添加剂：蒸馏单硬脂酸甘油酯、食用香精,经烘烤、冷却、脱皮去杂、调配、研磨、灭菌、包装加工而成的花生调味酱。