GB 4789.26-2013 食品微生物学检验 商业无菌检验
本标准代替GB/T4789.26－2003《食品卫生微生物学检验罐头 食品商业无菌的检验》。
本标准代替GB/T4789.26－2003《食品卫生微生物学检验罐头 食品商业无菌的检验》。
本标准与GB/T4789.26－2003相比主要变化如下：
——修改了标准的名称；
——修改了范围；
——删除了规范性引用文件；
——删除了术语和定义；
——修改了设备和材料；
——修改了培养基和试剂；
——增加了检验程序图；
——修改了检验步骤；
——修改了结果判定；
——修改了附录A和附录B。