本标准按照GB/T1.1给出的规则起草。
本标准代替GB2763-2012
与GB2763-2012的区别为：
——对原标准中苯菌灵、氟虫腈和烯啶虫胺3种农药残留物定义、2甲4氯（钠）等9种农药每日允许摄入量等信息进行了核实修订；
——增加了胺鲜酯等65种农药名称；
——增加了1357项农药最大残留限量标准；
——增加15项检测方法标准，删除1项检测方法标准；
——对资料性附录A进行了修订，细化了食品类别及测定部位，增加了小黑麦等66种食品名称。
本标准规定了食品中2,4-滴等387种农药3650项最大残留限量。
本标准适用于与限量相关的食品。
食品类别及测定部位（资料性附录A）用于界定农药最大残留限量应用范围，仅适用于本标准。如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用，有特别规定的除外。