GB/T21266-2007辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法
本标准规定了用高效液相色谱法(HPLC)测定辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质的方法及辣度表示方法。
本标准适用于辣椒和辣椒制品中辣椒素类物质的测定及辣度的表示。
本方法检出限:辣椒素、二氢辣椒素均为100ng;检出浓度:辣椒素、二氢辣椒素均为1mg/kg;线性范围为1mg/L~150mg/L。
标准类别 | 国家标准 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) |
颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 |
发布日期 | 2007-12-24 |
实施日期 | 2008-03-01 |
废止日期 |