本标准规定了鲜切叶菜类蔬菜的术语和定义、人员要求、加工环境要求、原辅料选择、加工过程操作规范、运输储存以及记录。
本标准适用于鲜切叶菜类蔬菜加工及储运过程安全控制。
DB32/T 2876-2016 鲜切叶菜类蔬菜加工技术规范
2019-05-12 00:00 浏览:112 下载:61
| 标准类别 | 地方标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 江苏省质量技术监督局 |
| 发布日期 | 2016-01-15 |
| 实施日期 | 2016-03-15 |
| 废止日期 |
DB32/T 2876-2016 鲜切叶菜类蔬菜加工技术规范