食品标准
DBS52/ 032-2018 食品安全地方标准 鱼酱酸调味料生产卫生规范
2019-05-13 08:44  浏览:143  下载:24
标准类别 地方标准
标准状态 现行有效  (标准状态仅供参考)
颁发部门 贵州省卫生健康委员会
发布日期 2018-12-14
实施日期 2019-05-13
废止日期
DBS52/032-2018食品安全地方标准鱼酱酸调味料生产卫生规范

  本标准规定了鱼酱酸调味料生产过程的选址及厂区环境、厂房和车间、设施和设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、产品的贮存和运输、产品的召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理的要求。

  本标准适用于鱼酱酸调味料的生产和管理。
 
发表评论
0评