DBS52/032-2018食品安全地方标准鱼酱酸调味料生产卫生规范
本标准规定了鱼酱酸调味料生产过程的选址及厂区环境、厂房和车间、设施和设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、产品的贮存和运输、产品的召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理的要求。
本标准适用于鱼酱酸调味料的生产和管理。
DBS52/ 032-2018 食品安全地方标准 鱼酱酸调味料生产卫生规范
2019-05-13 08:44 浏览:117 下载:18
| 标准类别 | 地方标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 贵州省卫生健康委员会 |
| 发布日期 | 2018-12-14 |
| 实施日期 | 2019-05-13 |
| 废止日期 |