SN/T 4090-2015 实时PCR检测食源性病原微生物的通用要求
本标准规定了用聚合酶链式反应（PCR）方法从食品中检测或分离食源性病原微生物的通用要求，也阐述了通过实时PCR扩增和检测核酸序列（DNA及RNA反转录后得到的cDNA）的要求。本标准中的最低要求是同一实验室的样品具有可重复性，不同实验室间的试验结果具有可比较性。
本标准规定了用聚合酶链式反应（PCR）方法从食品中检测或分离食源性病原微生物的通用要求，也阐述了通过实时PCR扩增和检测核酸序列（DNA及RNA反转录后得到的cDNA）的要求。本标准中的最低要求是同一实验室的样品具有可重复性，不同实验室间的试验结果具有可比较性。
本标准适用于环境样品和动物饲料中食源性病原微生物的检测。
注：由于该领域发展迅速，本标准中所举例子是标准起草阶段使用最频繁的案例。