环境基础标准
DB21/ 2393-2014 食品安全地方标准 餐饮具集中消毒卫生规范
2019-05-01 00:00  浏览:108  下载:59
标准类别 地方标准
标准状态 已经废止  (标准状态仅供参考)
颁发部门 辽宁省卫生和计划生育委员会
发布日期 2014-12-29
实施日期 2015-06-29
废止日期 2016-12-29
 DB21/ 2393-2014 食品安全地方标准 餐饮具集中消毒卫生规范
本标准规定了餐饮具集中消毒单位的术语和定义、选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、用水和洗涤剂、消毒剂的要求、生产过程的卫生安全控制、检验、管理机构和人员。
本标准适用于辽宁省行政区域内的餐饮具集中消毒单位。
废止依据:关于辽宁省食品安全地方标准清理结果的通告
相关公告:关于发布《食品安全地方标准 酸菜》等4项食品安全地方标准的公告(2014年第1号)
 
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