本标准规定了餐饮企业质量管理的术语和定义、基本要求、服务管理、菜品管理、顾客关系管理、突发事件应急管理、培训教育管理、监督与检查和持续改进的要求。
本标准适用于3.1定义的企业。
GB/T 33497-2017 餐饮企业质量管理规范
2019-04-22 08:16 浏览:125 下载:50
| 标准类别 | 国家标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 |
| 发布日期 | 2017-02-28 |
| 实施日期 | 2017-09-01 |
| 废止日期 |
GB/T33497-2017餐饮企业质量管理规范