本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157：H7、副溶血性弧菌的病原菌自动检测系统检测方法和实时荧光PCR检测方法，以及志贺氏菌实时荧光PCR检测方法。
本标准适用于2014年青奥会食品中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157：H7、副溶血性弧菌的快速检测。其他大型活动可参考本标准执行。
本标准于2014-08-28废止。废止依据：江苏省食品安全地方标准目录。
本标准于2014-08-28废止。废止依据：江苏省食品安全地方标准目录。