本标准规定了冷冻面团的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售等的要求。
本标准适用于焙烤食品冷冻面团产品的生产、检验和销售。
T/CGCC 20-2018 焙烤食品冷冻面团
2019-04-16 10:54 浏览:231 下载:75
| 标准类别 | 团体标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 中国商业联合会 |
| 发布日期 | 2018-04-28 |
| 实施日期 | 2018-06-01 |
| 废止日期 |
T/CGCC 20-2018 焙烤食品冷冻面团