本标准规定了屠宰企业实验室的基本要求、检测能力、设施设备、人员、管理和安全要求。
本标准适用于屠宰企业实验室的建设和管理。
本标准于2019-01-01被NY/T 3402-2018 屠宰企业实验室建设规范代替
废止依据：农业农村部 商务部2018年第68号公告：关于《生猪定点屠宰厂（场）资质等级要求》等65项国内贸易行业标准调整为农业行业标准的公告
本标准于2019-01-01被NY/T 3402-2018 屠宰企业实验室建设规范代替
废止依据：农业农村部 商务部2018年第68号公告：关于《生猪定点屠宰厂（场）资质等级要求》等65项国内贸易行业标准调整为农业行业标准的公告