CCAA 0021-2014 食品安全管理体系 运输和贮藏企业要求
本技术要求规定了食品链中各类产品的运输和贮藏经营企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回和必要的初级处理。
本技术要求配合GB/T 22000适用于运输和贮藏食品链中各类产品的企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。
CCAA 0021-2014 食品安全管理体系 运输和贮藏企业要求
2019-03-20 10:46 浏览:145 下载:31
| 标准类别 | 团体标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 中国认证认可协会 |
| 发布日期 | 2014-04-01 |
| 实施日期 | 2014-04-01 |
| 废止日期 |