本标准规定了食品冷链物流的追溯管理总则以及建立追溯体系、温度信息采集、追溯信息管理和实施追溯的管理要求。
本标准适用于预包装食品从生产结束到销售之前的运输、仓储、装卸等冷链物流环节中的追溯管理。
GB/T 28843-2012 食品冷链物流追溯管理要求
2019-03-18 10:46 浏览:210 下载:15
| 标准类别 | 国家标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 |
| 发布日期 | 2012-11-05 |
| 实施日期 | 2012-12-01 |
| 废止日期 |
GB/T 28843-2012 食品冷链物流追溯管理要求