食品标准
SZDB/Z 41-2011 食品冷链技术与管理规范
2019-03-18 10:35  浏览:108  下载:29
标准类别 地方标准
标准状态 现行有效  (标准状态仅供参考)
颁发部门 深圳市市场和质量监督管理委员会
发布日期 2011-07-11
实施日期 2011-08-01
废止日期
SZDB/Z 41-2011 食品冷链技术与管理规范
本标准规定了食品冷链中的包装、运输、储存、分拣与配送、批发与零售环节的温度控制及管理规范。
本标准适用于食品冷链物流从生产企业发货到接受地验收全过程(不包括宅配)。
 
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