DB46/T 203-2011 琼菜 白切嘉积鸭
本标准规定了白切嘉积鸭的原料、制作工艺、装盘、质量要求、卫生要求、营养指标、最佳食用时间。
本标准适用于加工烹制琼菜系列中的白切嘉积鸭。
DB46/T 203-2011 琼菜 白切嘉积鸭
2019-03-22 00:00 浏览:89 下载:50
| 标准类别 | 地方标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 海南省质量技术监督局 |
| 发布日期 | 2011-01-28 |
| 实施日期 | 2011-02-28 |
| 废止日期 |
| 标准类别 | 地方标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 海南省质量技术监督局 |
| 发布日期 | 2011-01-28 |
| 实施日期 | 2011-02-28 |
| 废止日期 |