GB/T 5492-2008 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 Inspection of grain and oils—Identification of colour,odour and taste of grain and oilseeds
本标准代替GB/T 5492-85 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法 （已作废）
本标准规定了粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定的原理、用具、环境和实验室、操作步骤及结果标示。
本标准适用于商品粮食、油料的色泽、气味、口味的鉴定。