GB 9678.2-2003 巧克力卫生标准 Hygienic standard for chocolate
本标准被GB 9678.2-2014 食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品代替
本标准规定了巧克力制品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。
本标准适用于以可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、白砂糖、乳制品、食品添加剂等为原料加工而成的巧克力和巧克力制品。
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等37项食品安全国家标准的公告