本标准规定了食品中抗坏血酸的分光光度法。本标准适用于各类食品中还原型抗坏血酸的测定。本标准不适用于脱氢型抗坏血酸的测定。
本标准于2017年3月1日被GB 5009.86-2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定代替
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题
GB/T 5009.159-2003 食品中还原型抗坏血酸的测定
2019-01-02 00:00 浏览:188 下载:37
| 标准类别 | 国家标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 已经废止 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 卫生部 |
| 发布日期 | 2003-08-11 |
| 实施日期 | 2004-01-01 |
| 废止日期 | 2017-03-01 |
GB/T 5009.159-2003 食品中还原型抗坏血酸的测定
本标准规定了食品中抗坏血酸的分光光度法。本标准适用于各类食品中还原型抗坏血酸的测定。本标准不适用于脱氢型抗坏血酸的测定。
本标准于2017年3月1日被GB 5009.86-2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定代替
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题
本标准规定了食品中抗坏血酸的分光光度法。本标准适用于各类食品中还原型抗坏血酸的测定。本标准不适用于脱氢型抗坏血酸的测定。
本标准于2017年3月1日被GB 5009.86-2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定代替
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题