蜂蜜一直中医药不可分割的一部分，很多药材都需要添加蜂蜜才能达到该有的药用价值的。中医认为，蜂蜜具有消毒、解百毒、合百药的功效。因此人们对蜂蜜的需求也越来越大。但是现在的蜂蜜市场很混乱，市面上出现了很多假蜂蜜。这让消费者买的不是很放心。那么我们应该怎样才能买到纯正的蜂蜜呢？今天小编就教大家几招：

 

　　1、到正规商店购买，不要自行去蜂场购蜜。因为蜂蜜在采蜜或者保存的时候可能存在卫生隐患，严重的话会使人中毒的。

 

　　2、闻气味。纯正的蜂蜜会有一股厚重的花香味，不同的蜜种气味各有不同，如果没有这一股厚重的花香味，那很有可能就是假蜂蜜了。

 

　　3、看低落速度。可以准备一根筷子，把蜂蜜挑起来，观察一下蜂蜜的滴落速度，以及是否能拉成丝或拉伸直线，纯正的蜂蜜，低落速度慢，能够成丝。假蜂蜜低落速度会非常快，而且不易成丝，很容易拉断。4、蜂蜜是否掺水。正常的蜂蜜会分层，但是它们是有颜色渐变的，最下面是白色的结晶体，这样的蜂蜜粘稠度刚刚好，而且基本上是属于很纯正的蜂蜜。但是如果蜂蜜出不正常，分层也就是断层的现象，上面流动性特别强，而下面彻底凝固这种情况就属于掺水严重的情况。

 

　　5、看色泽。真正的蜂蜜看起来比较浑浊，没有勾兑的假蜂蜜透亮。如果大家买蜂蜜时，看到蜜里毫无杂质，颜色特别透亮的就不要买了，一看就不是真的。