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基于高光谱成像技术的猪肉新鲜度评价
该文研究利用高光谱成像技术预测猪肉新鲜度参数，挥发性盐基氮（TVB-N）和pH 值。在470～1 000 nm 波长范围内，从高光谱图像中提取的反射光谱，分别经过2 次Savitzky-Golay（S-G）平滑、多元散射校正（MSC）处理后，建立PLSR（偏最小二乘法）的预测模型。
基于高光谱成像技术的猪肉新鲜度评价
2020-07-18 16:51 浏览:337 下载:54