挤压玉米粉制备高麦芽糖浆工艺优化 - 期刊论文 - 资料

挤压玉米粉制备高麦芽糖浆工艺优化

2020-06-12 16:29 浏览:245 下载:65

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　　挤压玉米粉制备高麦芽糖浆工艺优化

为缩短超高麦芽糖浆的生产周期、节约能源，该文系统地研究了挤压玉米粉作预处理后生产高麦芽糖浆的工艺，分析了机筒温度、螺杆转速、模孔直径及物料水分与麦芽糖含量、糖浆收率的关系。