双乙酸钠的特性及其在肉制品中的应用 - 应用方法 - 资料

双乙酸钠的特性及其在肉制品中的应用

2020-04-03 15:58 浏览:216 下载:61

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　　双乙酸钠的特性及其在肉制品中的应用

简述了双乙酸钠的产品特性和防腐机理，并比较了它与其他几种防腐剂防腐效果的差异，同时介绍了它在肉制品中的应用。