辐照食品的卫生安全性研究和管理现状 - 专利文献 - 资料

辐照食品的卫生安全性研究和管理现状

2020-04-02 15:21 浏览:205 下载:47

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　　辐照食品的卫生安全性研究和管理现状

为促进食品辐照技术的商业化应用，给我国食品辐照管理部门提供借鉴，综述了食品辐照的目的、经电离辐照加工后食品的变化、食品辐照加工的优势、食品辐照技术的历史回顾。