期刊论文
糯米气调小包装保鲜研究
2020-02-18 15:29  浏览:337  下载:64
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  糯米气调小包装保鲜研究
 
  本文对气调储藏糯米米饭流变学特性、粘度特性值及蛋白质巯基含量的变化进行了研究。